野原de美食日记2019-12-21 03:38

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中国人的酒文化博大精深，我们平时的人情往来，生意往来大都是在酒场上完成的，有句玩笑话“酒品既人品”，没有一个好的酒量可是会在朋友客户面前丢人的。喝点酒没啥，但如何喝醉的话，酒难免有点尴尬了的。

酸辣萝卜条

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By原味生活家

配料：

白萝卜1根、泡椒半瓶、白糖1勺、白醋3勺、精盐2克

烹饪步骤：

1.白萝卜洗净切成长条放进大一点的碗中

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2.表面洒上食盐，搅拌均匀，放进冰箱里腌一个小时让萝卜水分充分腌出来，中间拿出来搅拌两次

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3.倒掉腌出的萝卜水，加入3勺白醋，可以根据自己口味和萝卜的多少添加

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4.加入1勺白糖

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5.放入半瓶泡椒，连同泡椒水一起，搅拌均匀即可。可以放进冰箱冰一下味道更好

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烹饪小贴士：

1、单纯醒酒来说，喝萝卜汁是有效果的，但醒酒与解酒是两个不同的概念；醒酒是指酒精对身体继续造成危害但感觉头脑清醒而已；解酒是消除酒精对身体的危害。