属温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，

地势西北高，东南低，

西部和中部的土壤以石灰褐土为主，

土质肥沃、湿润、阳光充足

适合红薯的栽培和生长。

鹿泉区位于太行山丘陵地带，

三面环山、海拔高，地理位置优越。

除了红薯，

也非常适宜苹果种植！

暖温带季风型半湿润大陆性气候，

四季分明，光热资源丰富，

紫外线照射充足，昼夜温差大，

再加上生长期长，

有利于苹果着色和糖分积累。

石家庄市鹿泉区共有苹果面积4046亩，品种主要以红富士为主，有少量其他品种。

石家庄市鹿泉区百乘果品种植服务中心坐落在宜安镇东焦中队村北，苹果种植面积有360余亩，主栽品种是红富士、冀红、天红1号、瑞香红，授粉树以瑞雪、王林、玉冠、中秋王为主。

所生产的苹果酸甜可口，着色好，硬度大，含糖量高，果形指数达到国家标准。这里阳光充足，浇水方便，周边没有污染源，是生产有机和绿色产品的好地方，再加上精细化管理，蔬果、套袋、摘叶、转果、铺设反光膜，生产的鹿泉苹果很受消费者欢迎。

得天独厚的地理位置和气候条件造就了鹿泉苹果的优良品质。

鹿泉苹果皮薄核小，果肉为黄白色，松脆多汁无渣、酸甜可口，唇齿留香。

鹿泉苹果在2018年和2019年的“中国好苹果大赛河北赛区总决赛”中分别荣获二等奖和最红苹果奖的荣誉称号；并在2018年和2019年的“中国好苹果大赛河北赛区县级决赛”中荣获一等奖；经权威专家评审，鹿泉苹果荣获“京津冀”名优果品擂台赛金奖。

据《鹿泉年鉴》记载，鹿泉葡萄作为鹿泉特色水果在鹿泉已有近40年的种植历史，特殊的地理人文地域环境使得“鹿泉葡萄”具有不同于其它地区葡萄的特定品质。

“鹿泉葡萄”具有早熟、优质、丰产的特有优良性状，最大果粒大如乒乓球，果实饱满、抗性强，座果率高，结果性能好，果实紫红，色泽鲜艳，外观丰硕，果穗紧凑，平均含糖量20%。

“鹿泉葡萄”由石家庄市鹿泉区紫藤葡萄协会于2016年申请注册，2018年2月28日被国家工商总局商标局核准注册为国家地理标志证明商标。

目前，鹿泉葡萄种植面积已发展到1.5万余亩，平均亩产达3000公斤，亩效益2万元以上，种植区域主要分布在鹿泉区的铜冶、上寨、获鹿、宜安、大河等乡镇，目前已形成种植超过1000亩的葡萄专业村6个，对促进当地经济发展和增加农民收入做出了重要贡献。

石家庄市鹿泉区紫藤葡萄协会（下称“协会”）始创于2000年（前身为鹿泉市葡萄技术研究会），2004年7月12日在鹿泉市民政局正式登记注册。协会共有会员200余人。协会设有会员代表大会和理事会，现任会长由“河北省劳动模范”“河北省葡萄大王”赵贵勤同志担任。

协会先后被授予全国科普惠农兴村先进单位、河北省优秀农村专业技术协会、河北省百强农技协、十佳先进农民专业合作经济组织、石家庄市先进农技协、石家庄市星级农村科普示范基地、石家庄市科普工作先进集体等荣誉称号。

石榴，

被列为果中珍品，享誉九州。

鹿泉石榴，

石家庄市鹿泉区特产，

国家地理标志证明商标。 

鹿泉石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。

鹿泉石榴经过数百年的栽培和选育，已形成数十令各具特色的优良品种。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品种，也有飞红流绿、花色艳丽的观赏品种。

石家庄市鹿泉区佛山田仙红石榴基地位于石家庄市鹿泉区北薛庄村、石井村等九个自然村，该合作社产地环评规模250公顷。基地内农产品生产以石榴为主，年产量2000吨，年总销售额约1200万元。田仙红石榴基地被命名为“国家级省级科普示范基地”“石家庄市星级科普示范基地” “科普示范基地”。

早在1993年，鹿泉区农村经济工作会议上提出，把石榴生产作为振兴鹿泉的突破口。在以后的十几年间，通过鹿泉区政府、农林局、区科技局和广大农民群众的共同努力，到2020年，石榴种植面积由1993年的50亩发展到2000余亩，产量由5万公斤提高到200万公斤。

石榴协会到目前有会员268人，石榴种植面积5600余亩，推广矮化软核，密植栽培300亩，协会带动会员种植石榴、大枣、核桃等果品上万亩，形成旅游、采摘、休闲、观光为一体的协会，年接待人数约30000余人次，采摘量占90％，大大地提高了农民的收入。

茄子自清代传入鹿泉，

在鹿泉已经有400年的栽培历史，

至今仍有大面积野生种的分布。

鹿泉茄子与普通的茄子相比，

肉质细腻多汁，口感脆甜，表皮色泽更佳，

可分圆茄和长茄两大类。

至今，鹿泉茄子种植、加工业

已经成为鹿泉区的传统支柱产业。

鹿泉茄子主要种植区为鹿泉区李村镇，

李村镇气候宜人，夏季昼长夜短，

气候土壤条件适合茄子生长。

香椿是鹿泉的特色产品，

种植历史悠久，有1000多年历史。

其中抱犊寨下谷家峪村的谷家香椿最为著名，

品种为“红油椿”

属椿中上品。

特殊生长环境造就了鹿泉香椿色泽深红鲜艳、汁多肉嫩、香味浓郁，叶片正反两面清洁光滑无茸毛，富含多种矿物质、维生素、微量元素。

香椿生长过程中自身可分泌驱虫物质，因此不需要施用农药，是一种名符其实的天然绿色食品，是被公认的绿色、健康野生蔬菜。

多年来，全市各级政府部门和农业科技人员以及广大的农户共同努力，香椿的种植规模不断扩大，面积由原来的4000多亩，发展到现在的20000多亩，每亩增产100公斤，总产量达270万公斤，鲜香椿及香椿加工产品年销售收入达6000万元。

2006年白鹿泉乡被认定为河北省无公害农产品生产基地。

从农产品到药品、军需用品，

鹿泉区的经济发展有目共睹，

为鹿泉点赞，为家乡代言！